Live Hindustan : Sep 26, 2019, 09:01 PM
लाइफस्टाइल डेस्क. अगर आप हेल्थ कॉन्शियस हैं और अपने दिन की शुरुआत नाश्ते में कुछ हेल्दी खाकर ही करना चाहते हैं तो चीज सैंडविच आपके लिए बेहतर विकल्प हो सकता है। खास बात यह है कि स्वादिष्ट और पौष्टिक होने के साथ सिर्फ 5 मिनट में बनकर तैयार हो जाता है। तो देर किस बात की आइए जानते हैं आखिर कैसे तैयार किया जाता है ये मिक्सड वेजिटेबल चीज सैंडविच।
सामग्री- 2 चम्मच कटी हुई शिमला मिर्च2 चम्मच कटे हुए टमाटर2 चम्मच कटा हुआ प्याज2 चम्मच खीराकटे हुए 7-8 पनीर के टुकड़े2 चम्मच बारीक कटा धनियापीसी हुई काली मिर्चस्वादनुसार हरी मिर्चस्वादनुसार नमक2 चम्मच मेयोनीज 1 मोजरेला चीज स्लाइज1 बड़ा चम्मच देसी घीबनाने का तरीका-सबसे पहले एक बाउल लें। इस बाउल में कटी हुई शिमला मिर्च,कटे हुए टमाटर,कटा हुआ प्याज,खीरा,पनीर के टुकड़े,बारीक कटा धनिया,काली मिर्च,हरी मिर्च,नमक और मेयोनीज डालकर अच्छे से मिला लें। इसके बाद एक ब्रेड लेकर उसके किनारों को चारों तरफ से काट लें। ब्रेड स्लाइस पर तैयार मिश्रण फैलाएं और इस पर चीज की एक स्लाइस रख दें। इसके बाद इस ब्रेड स्लाइस के ऊपर दूसरी ब्रेड स्लाइस रख दें। एक पेन में घी गरम करें। इस घी में ब्रेड को दोनों तरफ से अच्छी तरह हल्का भूरा क्रिस्पी होने तक सेंक लें। जब चीज पिघलने लगे तो सैंडविच को आंच से उतार लें। तैयार सैंडविच को बीच से काटकर उसे इमली या पुदीने की हरी चटनी के साथ गरमा गरम सर्व करें।
सामग्री- 2 चम्मच कटी हुई शिमला मिर्च2 चम्मच कटे हुए टमाटर2 चम्मच कटा हुआ प्याज2 चम्मच खीराकटे हुए 7-8 पनीर के टुकड़े2 चम्मच बारीक कटा धनियापीसी हुई काली मिर्चस्वादनुसार हरी मिर्चस्वादनुसार नमक2 चम्मच मेयोनीज 1 मोजरेला चीज स्लाइज1 बड़ा चम्मच देसी घीबनाने का तरीका-सबसे पहले एक बाउल लें। इस बाउल में कटी हुई शिमला मिर्च,कटे हुए टमाटर,कटा हुआ प्याज,खीरा,पनीर के टुकड़े,बारीक कटा धनिया,काली मिर्च,हरी मिर्च,नमक और मेयोनीज डालकर अच्छे से मिला लें। इसके बाद एक ब्रेड लेकर उसके किनारों को चारों तरफ से काट लें। ब्रेड स्लाइस पर तैयार मिश्रण फैलाएं और इस पर चीज की एक स्लाइस रख दें। इसके बाद इस ब्रेड स्लाइस के ऊपर दूसरी ब्रेड स्लाइस रख दें। एक पेन में घी गरम करें। इस घी में ब्रेड को दोनों तरफ से अच्छी तरह हल्का भूरा क्रिस्पी होने तक सेंक लें। जब चीज पिघलने लगे तो सैंडविच को आंच से उतार लें। तैयार सैंडविच को बीच से काटकर उसे इमली या पुदीने की हरी चटनी के साथ गरमा गरम सर्व करें।