अमेरिकी राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रंप ने अपने दूसरे कार्यकाल के दौरान ब्रिटेन के राजा किंग चार्ल्स तृतीय और रानी कैमिला की व्हाइट हाउस में भव्य मेजबानी की और जब इन दो शक्तिशाली देशों के प्रमुख एक साथ मेज पर बैठे, तो वह नजारा ऐतिहासिक था। मेलानिया ट्रंप की व्यक्तिगत देखरेख में तैयार किया गया यह डिनर दोनों देशों की साझा विरासत और कूटनीतिक संबंधों को प्रदर्शित कर रहा था। फूलों की सुगंध और शाही साज-सज्जा के बीच परोसे गए विशेष व्यंजनों ने पूरी दुनिया का ध्यान इस मुलाकात की ओर आकर्षित किया है।
शुरुआती कोर्स: गार्डन वेजिटेबल वोलुते और सलाद
न्यूयॉर्क टाइम्स की रिपोर्ट के अनुसार, इस राजकीय भोज की शुरुआत काफी हल्की और ताजगी भरी रखी गई थी। पहले कोर्स के रूप में मेहमानों को 'गार्डन वेजिटेबल वोलुते' परोसा गया। यह एक रेशमी और सुगंधित सूप था, जिसे 'हार्ट्स ऑफ पाम' के सलाद के साथ पेश किया गया। इस व्यंजन के स्वाद को और अधिक निखारने के लिए इसमें भुने हुए छोटे प्याज (पर्ल अनियंस) और माइक्रो मिंट का तड़का लगाया गया था, जिसने मेहमानों की भूख बढ़ाने का काम किया।
मुख्य व्यंजन: क्लासिक डोवर सोल मुनिएर
डिनर के मुख्य कोर्स (मेन कोर्स) में 'डोवर सोल मुनिएर' को प्रमुखता दी गई। यह एक क्लासिक मछली की डिश है, जिसे मक्खन के विशेष स्वाद और तकनीक के साथ तैयार किया गया था और मछली के साथ प्लेट में नरम पोटैटो पावे, स्प्रिंग रैम्प्स और मीठी मटर परोसी गई थी। इस पूरे व्यंजन को पार्सले ऑयल (अजमोद के तेल) से सजाया गया था, जो न केवल दिखने में आकर्षक था बल्कि स्वाद के मामले में भी उत्कृष्ट बताया गया।
मिठास और चुनिंदा अमेरिकी वाइन
शाही दावत का समापन एक विशेष मिठाई के साथ हुआ, जिसका नाम 'व्हाइट हाउस हनी एंड वनीला बीन क्रीम्यू' था। यह मधुमक्खी के छत्ते के आकार का एक अनोखा चॉकलेट गातो (केक) था। इसके अंदर वनीला बीन की स्मूथ कस्टर्ड और बादाम जोकोंड का उपयोग किया गया था और इसे व्हाइट हाउस के अपने बगीचे से प्राप्त शहद और फ्रेश क्रीम आइसक्रीम के साथ परोसा गया। खाने के साथ मेहमानों के लिए बेहतरीन वाइन का चयन किया गया था, जिसमें हॉप्किन्स रीलिंग "हेरिटेज" 2024 और पेनर-ऐश पिनोट नॉयर जैसी प्रसिद्ध अमेरिकी वाइन शामिल थीं।
व्हाइट हाउस में आयोजित इस रात्रिभोज का हर हिस्सा बारीकी से तैयार किया गया था, जिसमें साझा विरासत की झलक साफ दिखाई दे रही थी।