- भारत,
- 13-Oct-2026 02:28 PM IST
भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) क्विक कॉमर्स और ऑनलाइन ग्रॉसरी प्लेटफॉर्म के लिए खाद्य सुरक्षा नियमों को काफी सख्त करने की तैयारी कर रहा है। इस कदम का सीधा असर 10 मिनट में सामान पहुंचाने वाली प्रमुख कंपनियों जैसे ब्लिंकिट, स्विगी इंस्टामार्ट और अमेज़न नाउ पर पड़ने की संभावना है। नियामक संस्था इन उपायों पर इसलिए विचार कर रही है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि ऑनलाइन प्लेटफॉर्म के माध्यम से बेचे जाने वाले खाद्य उत्पाद उच्चतम सुरक्षा मानकों को पूरा करें और उपभोक्ताओं को पारदर्शी जानकारी प्रदान करें। यह पहल रैपिड कॉमर्स चैनलों के माध्यम से वितरित किए जाने वाले खाद्य पदार्थों की हैंडलिंग और लेबलिंग के बारे में बढ़ती चिंताओं के बीच की गई है।
जवाबदेही और पारदर्शिता पर जोर
ब्लूमबर्ग की एक रिपोर्ट के अनुसार, इन प्रस्तावित बदलावों का मुख्य उद्देश्य भ्रामक दावों पर लगाम लगाना और खाद्य पदार्थों के अनुचित भंडारण से जुड़ी समस्याओं का समाधान करना है। FSSAI के सीईओ राजित पुनहानी ने कहा है कि नियामक इन कंपनियों को उनके द्वारा सूचीबद्ध और वितरित किए जाने वाले उत्पादों के लिए अधिक जवाबदेह बनाने की दिशा में काम कर रहा है। ये प्रस्तावित नियम भारत में क्विक कॉमर्स और ऑनलाइन ग्रॉसरी व्यवसायों के संचालन के तरीके को मौलिक रूप से बदल सकते हैं। नियामक का लक्ष्य डिजिटल लिस्टिंग और भौतिक उत्पाद की वास्तविकता के बीच के अंतर को पाटना है, जिससे यह सुनिश्चित हो सके कि उपभोक्ता डिजिटल स्टोरफ्रंट द्वारा गुमराह न हों।
ऑनलाइन लिस्टिंग के लिए खाद्य उत्पादों की जानकारी अनिवार्य
FSSAI द्वारा विचाराधीन प्रमुख प्रस्तावों में से एक ऑनलाइन प्लेटफॉर्म के लिए अपनी लिस्टिंग में आवश्यक उत्पाद विवरण प्रदर्शित करना अनिवार्य बनाना है और इसमें खाद्य उत्पादों की निर्माण तिथि, समाप्ति तिथि और बैच नंबर शामिल हैं। वर्तमान में, कई प्लेटफॉर्म खरीदारी करने से पहले इन विवरणों को प्रमुखता से प्रदान नहीं करते हैं। इस जानकारी को अनिवार्य बनाकर, FSSAI यह सुनिश्चित करना चाहता है कि उपभोक्ताओं के पास ऑनलाइन भी उसी स्तर का विवरण हो जैसा कि वे पारंपरिक रिटेल स्टोर में किसी भौतिक उत्पाद की जांच करते समय देखते हैं। इसके अलावा, नियामक इस बात पर भी विचार कर रहा है कि यदि कोई कंपनी अपनी साइट पर अपने उत्पादों के बारे में भ्रामक दावे करती है, तो प्लेटफॉर्म की जवाबदेही तय की जाए।
डार्क किचन और डार्क स्टोर का विनियमन
FSSAI इन डिलीवरी सेवाओं के पीछे के बुनियादी ढांचे पर भी ध्यान केंद्रित कर रहा है। प्लेटफॉर्म के लिए डार्क किचन का पता और तस्वीरें देना अनिवार्य करने का प्रस्ताव है। डार्क किचन ऐसी सुविधाएं हैं जहां खाना विशेष रूप से डिलीवरी के लिए तैयार किया जाता है और वहां ग्राहकों के बैठकर खाने की कोई सुविधा नहीं होती है। इसके अतिरिक्त, नियामक डार्क स्टोर की जांच बढ़ाने की योजना बना रहा है और ये जांच इस बात पर केंद्रित होगी कि क्या खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से फ्रोजन फूड यानी जमे हुए खाद्य पदार्थ, सही तापमान और सुरक्षित, स्वच्छ परिस्थितियों में रखे जा रहे हैं। खाद्य पदार्थों को खराब होने और स्वास्थ्य जोखिमों से बचाने के लिए कोल्ड चेन की अखंडता सुनिश्चित करना नियामक के लिए एक प्राथमिकता है।
प्रमुख प्लेटफॉर्मों के खिलाफ पिछली नियामक कार्रवाई
पिछले कुछ महीनों में, FSSAI ने खाद्य सुरक्षा नियमों का अनुपालन सुनिश्चित करने के लिए अपनी जांच और प्रवर्तन कार्रवाई तेज कर दी है। ये कार्रवाइयां अक्सर उपभोक्ताओं की शिकायतों के आधार पर शुरू की गई हैं। रिपोर्टों से संकेत मिलता है कि ब्लिंकिट, स्विगी इंस्टामार्ट, फ्लिपकार्ट और अमेज़न के भारतीय परिचालन को विभिन्न मामलों में नियामक जांच का सामना करना पड़ा है। इन मामलों में उत्पादों की गलत ब्रांडिंग, प्रतिबंधित वस्तुओं की बिक्री और वैध लाइसेंस से संबंधित विसंगतियां शामिल थीं और जुलाई में, FSSAI की जांच के बाद, इंस्टामार्ट ने कहा था कि वह नियामक के दिशानिर्देशों के अनुसार अपने उत्पाद लिस्टिंग की समीक्षा कर रहा है और मामले को सुलझाने के लिए अधिकारियों के संपर्क में है। अमेज़न ने कहा है कि उसका प्लेटफॉर्म एक ऑनलाइन मार्केटप्लेस है जहां स्वतंत्र विक्रेता अपने उत्पादों को सूचीबद्ध करते हैं, और वह उन वस्तुओं को हटा देता है जो नियमों का पालन नहीं करती हैं।
खाद्य उद्योग में व्यापक जांच
FSSAI की यह सख्ती केवल ऑनलाइन डिलीवरी कंपनियों तक ही सीमित नहीं है। नियामक ने खाद्य उत्पाद बनाने वाली कंपनियों, होटलों और रेस्टोरेंट की भी निगरानी बढ़ा दी है। इस जांच के दायरे में विज्ञापन, उत्पाद के दावे, लेबलिंग प्रथाएं और विशेष रूप से बच्चों के लिए लक्षित उत्पादों की मार्केटिंग शामिल है। रिपोर्टों के अनुसार, नेस्ले इंडिया, पेप्सिको और डाबर इंडिया जैसी प्रमुख कंपनियों के साथ-साथ जेडब्ल्यू मैरियट जैसे होटल ऑपरेटरों को कथित नियम उल्लंघन के मामलों में नियामक को जवाब देना पड़ा है और यह व्यापक दृष्टिकोण पूरी आपूर्ति श्रृंखला में खाद्य सुरक्षा मानकों को बनाए रखने के लिए FSSAI की प्रतिबद्धता को दर्शाता है, जो निर्माण से लेकर उपभोक्ता के दरवाजे तक अंतिम डिलीवरी तक फैला हुआ है।
